Jakarta, hotfokus.com
Kementerian Pertanian memperkuat pengawasan kesehatan hewan dan keamanan pangan asal hewan menjelang Hari Raya Iduladha 1447 H. Langkah ini dilakukan untuk mengantisipasi meningkatnya distribusi ternak antarwilayah sekaligus mencegah penyebaran penyakit zoonosis.
Pemerintah juga meningkatkan kapasitas sumber daya manusia peternakan serta memperluas edukasi penanganan daging kurban yang aman bagi masyarakat dan panitia kurban.
Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman menegaskan keamanan pangan tidak hanya bergantung pada produksi, tetapi juga kualitas dan pengawasan produk hewan yang beredar di masyarakat.
“Ketahanan pangan tidak hanya ditentukan oleh produksi, tetapi juga kualitas dan jaminan keamanan produk pangan yang dihasilkan. SDM pertanian dan peternakan harus profesional, kompeten, dan mampu menjawab kebutuhan masyarakat terhadap pangan yang aman, sehat, utuh, dan halal,” ujar Amran dalam keterangannya, Selasa (12/05/2026).
Amran menambahkan peningkatan mobilitas ternak menjelang Iduladha perlu diantisipasi dengan pengawasan ketat agar distribusi hewan tidak menjadi jalur penyebaran penyakit hewan menular strategis.
Kementan menilai penguatan pengawasan kesehatan hewan menjadi langkah penting untuk menjaga kesehatan masyarakat sekaligus memastikan daging kurban tetap aman dikonsumsi selama momentum Iduladha. (SA/GIT)
Leave a comment