Jakarta, hotfokus.com
Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) memastikan ketersediaan ikan selama Bulan Puasa dan Lebaran tahun ini aman dan tercukupi. Data analisis kebutuhan memperkirakan permintaan ikan selama Maret dan April 2024 mencapai 2,46 juta ton. Sementara ketersediaan ikan dalam kurun waktu tersebut diperkirakan sebesar 3,10 juta ton.
“Stok ikan aman. Kita juga perkirakan permintaan meningkat 10 persen, saat Ramadhan dan 20% jelang Lebaran,” kata Dirjen Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan (PDSPKP), Budi Sulistiyo, seperti dikutip Jumat (8/3/2024).
Meningkatnya permintaan tersebut membuktikan tingginya antusiasme masyarakat mengkonsumsi ikan selama Puasa. Selain mudah diolah, harganya juga terjangkau, apalagi ikan mudah ditemui di pasar serta memiliki kandungan gizi luar biasa yang bermanfaat bagi kesehatan.
“Berbuka atau sahur dengan menu ikan itu simple, sehat dan ekonomis,” jelasnya.
Merujuk kajian praktisi pangan dari Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga, Budi menyebut asam lemak omega-3 yang terkandung dalam ikan tuna, tenggiri, sarden, belut, bandeng, patin dan jenis ikan lainnya, bisa mengontrol rasa lapar dalam tubuh. Karenanya, dia mengajak masyarakat untuk terus mengonsumsi sekaligus bangga makan ikan di bulan Ramadhan.
“Jadi ikan bisa juga dinikmati saat sahur maupun berbuka, harganya terjangkau, dan bermanfaat karena insya Allah jadi energi untuk beribadah di bulan penuh berkah,” kata Budi. (bi)
Leave a comment